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眼睛看不見，不代表什麼事都不能作。中國大陸有一名大廚，不但燒的一手好菜，還練就了一流刀工，經常表演特技，把氣球當作砧板，在氣球上切馬鈴薯絲，更厲害的是他就算蒙上眼睛，刀工一樣精準無比，令人嘆為觀止。
台中搬家
切馬鈴薯絲，人家都用砧板，廣東大廚林潮帶偏偏要在氣球上切，氣球下面還插了釘子，就算蒙上眼睛切，照樣能切出細到不再細的馬鈴薯絲，而且氣球不會破。他切出來的馬鈴薯絲有多細，拿針來穿就知道。這麼細膩的刀工，其實是林潮帶在廚房「水裡來火裡去」歷經30年才練成。台中搬家英國達人秀也有魔術師表演蒙眼特技，先選出一張牌，撕掉一角留起來，再把缺角的牌放進一疊牌當中，接著魔術師要蒙眼射飛刀，找出這張牌。經過比對，飛刀射到的牌，奇蹟似就是缺角的牌。英國另一個奇人更厲害，蒙眼睛不必看著魔術方塊，就能快速破解打亂的魔術方塊，還原六面六色。他的手好像長了眼睛，一連破解三個魔術方塊，只能說奇人奇才，天賦異秉，普通人恐怕一時模仿不來。